|
NYT ;-) Bestil en POSE med 4 slags vilde sager. Vildnis formidler og sælger vilde planter, bær, frugter og nødder, plukket hvor det vokser naturligt…... Mad fra naturen nænsomt plukket, uden at være sået. At få noget godt mellem tænderne inde på stenbroen. Noget som smager. Noget som i virkeligheden er ret simpelt, naturligt og lokalt. Afveksling og livlighed i maden. Forslag til udskiftning/tilsætning til almindelige råvarer: Pynt i salat. Garniture, Pynt på Madder, Sandwich, i Supper, Krydderi, Sushi, Brød, Børnehaps, Pesto, Kryddersalt, Kryddersmør og Drikke. Fx: Løgkarse, Guldnælde, Mælde, Stedmoderblomst, Skovsyre, Brændenælde, Døvnælde, Røllike, Sankthansurt, Sødskærm, Skvalderkål, Skovmærke, Strandkål, Strandkarse, Strandsennep, Vandmynte, Spiselig Vild Buket, Slåen. |
